Recepten

Kimchi is een traditioneel Koreaans gefermenteerd gerecht, meestal gemaakt van chinese kool, paksoi, radijs, paprika, wortel en op smaak gebracht met chilipeper, knoflook en gember.

Kimchi is lekker pittig, hartig en rijk aan probiotica, wat goed is voor de darmgezondheid!

Breng een vleugje Oosterse warmte naar je tafel met deze romige kipkerrie met rijst – boordevol smaak en heerlijk comfort food! Met malse kip, kruidige specerijen en een vleugje mango chutney wordt dit een maaltijd waar iedereen van smult.

Proef de smaak van Amerika met dit heerlijke, warme knoflookbrood – knapperig van buiten, zacht van binnen en vol van smaak! Perfect als bijgerecht of om te dippen.

Deze Koreaanse aardappelpannenkoekjes zijn knapperig van buiten en zacht van binnen, perfect als smakelijke snack of bijgerecht!

Maak in een handomdraai deze zelfgemaakte kruidenboter met knoflook – supermakkelijk en zoveel lekkerder dan de kant-en-klare variant!

Geniet van deze eenvoudige én heerlijke Italiaanse kip met citroen uit de oven – een smaakexplosie met minimale moeite! Het resultaat is sappige kip met een frisse, mediterrane twist.

Kippensoep is een voedzame, rijke, hartige soep met malse kip en boordevol verse groenten en smakelijke kruiden. De bouillon krijgt extra diepte door knoflook, gember en een vleugje citroen. Serveer met udon noodles of vermicelli en breng op smaak met koriander en sambal naar wens.

Deze knolselderij/aardappelpuree, verrijkt met knapperige gebakken ui, biedt een heerlijke twist aan een klassiek bijgerecht. Romig en vol smaak, perfect als aanvulling op elk hoofdgerecht!

Deze Koreaanse sojadip is de perfecte smaakmaker bij Dim Sum, pot stickers en knapperige aardappelkoekjes.

Een collega had dit jaar een oogst van bijna 40 kilo, of ik ook wat wilde. Ja, graag! 4 flinke potten leverde het ons op.

Heerlijk door de yoghurt en op een cracker.

Deze romige kip-champignonragout is een ware smaakexplosie en perfect voor een gezellige maaltijd. Serveer het met een stukje knapperig brood of op een bedje van rijst voor een onweerstaanbare combinatie!

Heerlijke smaakvolle kippensoep!

Deze heerlijke kokosmakronen gemaakt met maar 3 ingrediënten zijn lekker chewy van binnen en krokant van buiten.

Overheerlijk op een stokbrood, turks brood,  bij de bbq, soep of voorafje.

Gegeten op een warme zaterdagavond maar dit is typisch een gerecht dat op elk moment van de week lekker is.. Ondanks het snij- en hakwerk vrij en eenvoudig te maken, vol smaak en gezond en voor wie wil lekker pittig!