top of page

Spinaziesoep met kruidenkaas (boursin)

Over het recept

Deze romige spinaziesoep met kruidenkaas is een heerlijk comfortfood, extra lekker met knapperige croutons!

print.png

Porties:

4 personen

Regio:

-

Keuken:

-

Werktijd:

15 min

Totale bereiding:

20 min

Gang/gerecht:

Soep

V, v, v of v

Veggie

Materiaal:

-

Seizoen:

-

Complexiteit:

Eenvoudig

Ingrediënten en benodigdheden

  • 1 pak diepvries spinazie (blokjes)
  • 1 ui
  • 1 ltr bouillon (blokje)
  • 1 pakje kruidenkaas (eigen merk of boursin)
  • 2 el olijfolie
  • naar smaak peper en zout

Mis en Place

Nopes

Bereiding

Snipper de uit en fruit deze in hete olie in een (kook-)pan.

Voeg de blokjes diepvries spinazie toe met de bouillon.

Laat 3 minuten koken en voeg de kruidenkaas toe.


Zodra de kaas is gesmolten kun je de soep pureren met een staafmixer.

Breng op smaak met peper en zout.


Schep de soep in een kom/bord en doe er op laatste moment de knoflook-croutons bij.....

of geef er een stukje stokbrood bij.


KPK

​

20 oktober 2018

bottom of page