Omelet met champignons

Over het recept

Wat zijn simple dingen toch lekker. Lekker als ontbijt of lunch!

DALL·E 2024-12-13 17.28.58 - A square logo featuring a prince in a royal pose, holding a kitchen whisk and a spatula, styled in a minimalist and modern design. The colors used are.webp

1/1

Porties:

1 persoon

Regio:

Keuken:

Werktijd:

15 min

Totale bereiding:

15 min

Gang/gerecht:

V, v, v of v

Veggie

Materiaal:

Seizoen:

Complexiteit:

Eenvoudig

Ingrediënten en benodigdheden

3 eieren
50 gr champignons
15 gr roomboter
wat zout en versgemalen peper

Als je hebt een sheutje room!

Mis en Place

geen

Bereiding

Snij de champignons in plakjes en bak ze in een medium hete koekenpan in de roomboter rustig bruin.

Duurt ongeveer een minuut of 6.

Voeg peper en zout toe naar smaak.

Klop de eieren met peper en zout los in een kom en voeg toe aan de champignons.

Als je hebt voeg scheutje room toe en roer nog even door.

Trek het ei-mengsel als het aan de randen is gestold, met een spatel naar het midden.

Als het ei bijna is gestold is het klaar.

Lekker met geroosterd brood.

KPK

18 februari 2018