Keuken
Prins
Koken
Crunchy Kipnuggets
Over het recept
Zo'n simpel en zo lekker als snack! Ook lekker om zo kleine (schoongemaakte) ansjovisjes of spiering te maken.
Porties:
4 personen
Regio:
-
Keuken:
-
Werktijd:
30 min
Totale bereiding:
30 min
Gang/gerecht:
Snack & borrel
V, v, v of v
Vlees
Materiaal:
-
Seizoen:
-
Complexiteit:
Gemiddeld
Ingrediënten en benodigdheden
- 1 pond kipfilet of kipdijvlees
- 3 á 4 el polenta (ongekookt)
- naar smaak peper/zout
- 2 tl masala curry
- 1 tl chili poeder
- genoeg plantaardige olie om in te frituren / bakken
of andere specerijen! maak het lekker zoals jij het lekker vindt!
Bijvoorbeeld; gerookte paprika, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano.
Mis en Place
Niets bijzonder voor te bereiden.
Bereiding
Snij de kip in nugget formaat (maar niet te dun, anders wordt hij droog).
Bestrooi met peper en zout.
Meng in de diep bord de polenta met de specerijen.
Druk de stukjes kip rondom in het polenta-mengsel, echt even duwen.
Verhit in een koekenpan een scheutje olie en bak de kip stukjes goudbruin.
Lekkkkeeeeerrrrr!
KPK
25 juni 2018