Gesmoorde uien met room en oude kaas (ovengerecht)

Over het recept

Verassend ovengerecht waarop je goed kan variëren.

DALL·E 2024-12-13 17.28.58 - A square logo featuring a prince in a royal pose, holding a kitchen whisk and a spatula, styled in a minimalist and modern design. The colors used are.webp

1/1

Porties:

4 personen

Regio:

Keuken:

Werktijd:

10 min

Totale bereiding:

60 min

Gang/gerecht:

Hoofdgerecht

V, v, v of v

Veggie

Materiaal:

Oven

Seizoen:

Complexiteit:

Eenvoudig

Ingrediënten en benodigdheden

8 grote uien
250 ml zure room
200 ml slagroom
1 tl zout
Ruim nootmuskaat
75 gr oude kaas (geraspt)

Mis en Place

Schil de uien en kook ze 25 minuten in ruim water met zout.

Schep met een schuimspaan uit de pan en laat even uitlekken.

Bereiding

Halveer ze en leg te voorzichtig met de snijkant naar beneden in een ovenschaal.

Roer de zure room los met slagroom, zout en nootmuskaat en giet over de uien.

Zet nog 30 minuten in een oven van 200 graden tot de uien zacht, romig en zoet zijn.

Strooi de kaas erover en laat (nog even in de oven) smelten.

KPK

21 maart 2018