Keuken
Prins
Koken
Lofschotel
Over het recept
Ik ben dol op lof, vooral met ham en kaas, maar nog meer met ham, kaas en een romige béchamelsaus! Het is misschien calorierijk, maar we genieten ervan zonder schuldgevoel, met veel lof in de maaltijd!
Porties:
4 personen
Regio:
Europa
Keuken:
Hollands
Werktijd:
20 min
Totale bereiding:
30 min
Gang/gerecht:
Hoofdgerecht
V, v, v of v
Veggie
Materiaal:
Oven
Seizoen:
-
Complexiteit:
Eenvoudig
Ingrediënten en benodigdheden
500 gr aardappels
200 gr ham
200 gr oude geraspte kaas
3 el paneermeel
Mis en Place
Lof snijden in kleine stukjes en aardappels schillen en in blokjes/stukken snijden.
Bereiding
Kook de lof in 15 min gaar en de aardappelen in 17 min. Kook de aardappels in een flinke pan!
In de tijd dat de aardappels en de lof koken kan je de bechamelsaus maken, volg voor recept naar recept.
Aardappelen stampen en voeg daarna de lof, ham, 150 gr kaas en bechamelsaus toe.
Roer lekker door tot het een gelijkmatige massa is geworden.
Doe de massa in ovenschaal en strooi er wat kaas en paneermeel op.
Nog even (minuut of 10) in een oven van 180 gr voor het krokante korstje
KPK
17 februari 2018