Guacamole

Over het recept

Guacamole is een verrukkelijke dip die perfect samengaat met tortillachips, (vis)taco's en wraps. Probeer het vooral bij de heerlijke vistaco's voor een smaakvolle combinatie!

Designer.png

1/1

Porties:

1 portie

Regio:

Keuken:

Werktijd:

10 min

Totale bereiding:

10 min

Gang/gerecht:

Snack & borrel

V, v, v of v

Vegan

Materiaal:

Seizoen:

Complexiteit:

Eenvoudig

Ingrediënten en benodigdheden

3 rijpe avocados
halve tot 1 limoen
1 ui
2 tomaten
3 el koriander
2 teentjes knoflook
1 a 2 groene pepers (naar smaak)
1 snuf cayennepeper
1 tl zout

Mis en Place

Pers de limoen uit, gebruik niet meteen alles in het recept, eerst de helft dan proeven!

Snij de ui en groene pepers fijn

Ontvel de tomaten en en snij het vruchtvlees klein.

Snij de koriander fijn.

Pers de knoflook

Bereiding

Snij de avocado rondom de pit doormidden, draai de helften in tegengestelde richting los van elkaar en wip de pit eruit met je mes.

Neem een lepel en schep het vruchtvlees er uit.

Met een vork maak de de avocado kleiner, lekker prakken!

Voeg een beetje limoensap, ui, tomaat, knoflook, groene pepers, koriander en zout toe.

Prak het lekker door elkaar en,

Proef!

Mag het nog wat frisser? Voeg limoensap toe.

Mag het wat pittiger? Voeg cayennepeper toe.

KPK

9 september 2018