top of page

Geitenlam uit de oven

Over het recept

Laat je smaakpapillen genieten van geitenlam uit de oven, bereid op authentieke Mediterrane wijze met kruiden en olijfolie.

Porties:

4 personen

Regio:

Europa

Keuken:

-

Werktijd:

30 MIN

Totale bereiding:

2 UUR

Gang/gerecht:

Hoofdgerecht

V, v, v of v

Vlees

Materiaal:

Oven

Seizoen:

-

Complexiteit:

Eenvoudig

Ingrediënten en benodigdheden

  • 1 geitenbout (van een jong geitje)
  • 1 struik bleekselderij
  • 4 wortelen
  • 2 rode uien
  • 3 tenen knoflook
  • 4 el ras al hanout
  • 3 el olijfolie
  • naar smaak peper en zout

Mis en Place

Snijd de groenten in stukken

Bereiding

Verwarm de oven op 180 graden Celsius.

Bestrooi de geitenbout met 3 el Ras al hanout, peper en zout

Besprenkel hem met de 2 el olijfolie.

Pak hem in de folie.

​

Doe de groenten in de braadslede en voeg 1 el Ras al hanout toe en bespreken met olijfolie.

​

Schuif de braadslee in een oven van 180 graden Celsius.

Na een uurtje is het boutje gaar.

 

Lekker met couscous.

KPK

​

26 februari 2018

bottom of page