top of page

Gremolata

Aantal:           voor 1 portie

Complexiteit:     eenvoudig

Werktijd:         10 min

Totale bereiding: 10 min

Ingrediënten​

  • 1              citroen

  • 2 teentjes     knoflook

  • 10 takjes      platte peterselie

  • 2 tot 5 el     olijfolie

  • naar smaak     peper en zout

Lekkere recepten op keukenprinskoken.nl

Bereiding

Rasp de schil van de citroen, rasp de knoflook en snij de peterselie klein.

​

Doe de citroen, de geraspte knoflook en fijngesneden peterselie in een bakje/kommetje.

Voeg naar smaak citroensap, peper en zout toe.

Doe de olijfolie erbij, dit zorgt voor de binding.

Lekker op ossenstaartstoof, osso bucco en lamsschenkel

​

KPK/17feb18

​

bottom of page