Gegratineerde bloemkool
Aantal: 4 personen
Complexiteit: makkelijk
Werktijd: 25 min
Totale bereiding: 30 min​​
​
Ingrediënten
-
1 bloemkool (ongeveer 1 kg)
-
snufje zout
-
200 gr oude (geraspte) kaas
​
Andere benodigdheden
Alu-folie, krimpfolie, springvorm 27cm,
Inleidende tekst (optioneel, evt verwijderen)
​
​
Mis en place
Snijd ca. 1 kg bloemkool in vrij grove roosjes
Rasp de kaas
Bereiding
Doe de bloemkool in ruim water en kook ze in 8 min, met een snufje zout (kooktijd 8 minuten), gaar. Verwarm intussen een oven voor op 180 graden
Vet een ovenschaal in of gebruik bakpapier.
Giet de groente af, doe bloemkool in de ovenschaal.
Strooi de geraspte oude kaas erover.
Doe ovenschaal in de oven voor ongeveer 20 minuten en laat mooi goudbruin worden.
Ze eventueel de grill laatste paar minuten even aan.
​
​
KPK/12oct19
​