top of page

Kipnuggets, lekker crunchy!

Aantal:           snack voor 4 personen 

Complexiteit:     makkelijk 

Werktijd:         30 min

Totale bereiding: 30 min​​

Ingrediënten

  • 1 pond        kipfilet of kipdijvlees

  • 3 a 4 el      polenta (ongekookt)

  • naar smaak    peper/zout

  • 2 tl          masala curry

  • 1 tl          chili poeder

  • genoeg        plantaardige olie om in
                       te frituren / bakken

of andere specerijen! maak het lekker zoals jij het lekker vindt! 

Bijvoorbeeld; gerookte paprika, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano 

Gooi je haar los en experimenteer! Pas het crunchy deel aan zoals je wilt!

Andere benodigdheden

Wok, of diepe hapjespan waarin je kan frituren.

Zo simple en zo lekker als snack! Ook lekker om zo kleine (schoongemaakte) ansjovisjes of spiering te maken.

Bereiding

Snij de kip in nugget formaat (maar niet te dun, anders wordt hij droog).

Bestrooi met peper en zout.

 

Meng in de diep bord de polenta met de specerijen.

Druk de stukjes kip rondom in het polenta-mengsel, echt even duwen.

Verhit in een koekenpan een scheutje olie en bak de kip stukjes goudbruin.

Lekkkkeeeeerrrrr!

KPK/25jun18

bottom of page